Strogonoff de Uva com Nozes

O Strogonoff de Uva com Nozes é uma receita inovadora que combina a suavidade das uvas frescas com a crocância das nozes, criando um prato principal surpreendente e delicioso. Essa versão única do clássico strogonoff traz um toque frutado que...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de salsinha picada para decorar

100g de nozes picadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 Dentes de alho picados

200g de uvas verdes sem sementes
200ml de creme de leite
500g de peito de frango em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto.

Junte os cubos de peito de frango e cozinhe até que fiquem dourados. Tempere com sal, pimenta e mostarda, misturando bem.

Adicione as uvas e as nozes, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Decore com salsinha antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	25g
Carboidratos	18g
Gorduras	20g
Acucar	5g
Colesterol	60mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	Porção de 100g

Ingredientes Alérgenicos

Nozes
Creme de leite

Ingredientes que podem ser substituídos

Peito de frango por tofu (opção vegetariana)
Creme de leite por creme de soja (opção vegana)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.