Strogonoff de File Mignon Suíno com Toque de Mostarda

O strogonoff de file mignon suíno é uma versão inovadora e deliciosa do clássico prato brasileiro. Com a suculência da carne de porco e um molho cremoso que combina perfeitamente com mostarda, esta receita traz um sabor marcante e uma...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de óleo
2 Dentes de alho picados
200g de champignon fatiado

200ml de creme de leite
500g de file mignon suíno cortado em tiras
Cheiro-verde picado para decorar

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.

Adicione o alho picado e as tiras de file mignon suíno. Cozinhe até que a carne esteja dourada.

Incorpore o champignon, a mostarda e o molho inglês. Misture bem e, em seguida, adicione o creme de leite. Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Decore com cheiro-verde antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	25g
Carboidratos	5g
Gorduras	25g
Acucar	2g
Colesterol	80mg
Fibra	1g
Sodio	600mg
Porcao	1 prato

Ingredientes Alérgenicos

Creme de leite
Champignon

Ingredientes que podem ser substituídos

Creme de leite vegetal
Champignon fresco

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.