Strogonoff de Carne Low Carb

O Strogonoff de Carne é um clássico da culinária brasileira que conquista paladares com seu sabor cremoso e reconfortante. Nesta versão low carb, substituímos ingredientes que aumentam a contagem de carboidratos, tornando a receita mais leve e adequada para quem...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Prato para servir
Tábua de corte

Ingredientes Usados

Alho
Azeite de oliva
Cebola

Champignon
Creme de leite sem lactose
Filé mignon

Molho inglês
Mostarda
Pimenta-do-reino

Sal
Salsinha

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.

Adicione o alho picado e o filé mignon em tiras. Cozinhe até que a carne esteja dourada por todos os lados.

Incorpore os champignons, a mostarda, o molho inglês, o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo bem, até que o molho esteja cremoso. Sirva com salsinha picada por cima.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	30g
Carboidratos	5g
Gorduras	25g
Acucar	1g
Colesterol	80mg
Fibra	1g
Sodio	600mg
Porcao	1 porção

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.