Salsicha em Conserva Simples com Toque Brasileiro

A salsicha em conserva simples é uma iguaria que traz um sabor marcante e uma textura deliciosa, perfeita para acompanhar refeições ou ser servida como aperitivo. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes acessíveis, tornando-a uma opção prática...

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Categoria: Conservas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Vidro esterilizado

Ingredientes Usados

1 cebola cortada em rodelas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos

1 xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de água
1/4 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de sal
2 Dentes de alho picados
2 folhas de louro

500g de salsichas

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

Adicione o vinagre, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e as folhas de louro. Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

Coloque as salsichas na panela e cozinhe por mais 10 minutos. Após o cozimento, transfira tudo para um vidro esterilizado e deixe esfriar antes de fechar. A conserva estará pronta para ser consumida após 24 horas na geladeira.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	12g
Carboidratos	30g
Gorduras	10g
Acucar	5g
Colesterol	30mg
Fibra	1g
Sodio	800mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (presente na salsicha)
Soja (presente na salsicha)

Ingredientes que podem ser substituídos

Salsicha de frango (opcional)
Vinagre de vinho tinto (opcional)
Açúcar mascavo (opcional)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.