Salada de Bacalhau com Batata e Ovo à Moda Brasileira

A salada de bacalhau com batata e ovo é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa no dia a dia. Com ingredientes frescos e nutritivos, esta salada é ideal para quem deseja...

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Categoria: Saladas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula para misturar
Panela para cozinhar
Tigela grande

Ingredientes Usados

Bacalhau
Batata
Ovo

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e desfie.

Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas em cubos, os ovos picados, a cebola roxa e o pimentão.

Regue com o azeite de oliva e o suco de limão, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem e sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	20g
Carboidratos	18g
Gorduras	12g
Acucar	2g
Colesterol	180mg
Fibra	3g
Sodio	600mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Bacalhau
Ovos
Glúten (se a batata não for isenta de contaminação cruzada)

Ingredientes que podem ser substituídos

Batata-doce (opcional para uma versão ainda mais low carb)
Tofu (opcional para uma versão vegana)
Maionese light (opcional para um toque cremoso)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.