Receita de Poke de Salmão Tropical

A receita de poke de salmão tropical é uma deliciosa combinação de sabores frescos e vibrantes, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Inspirada na culinária brasileira, esta versão do tradicional poke havaiano traz um toque tropical com...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher para servir
Faca afiada
Tigela para misturar

Ingredientes Usados

1 colher de chá de gergelim tostado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de arroz para sushi cozido

1/2 pepino japonês cortado em tiras
1/2 xícara de abacaxi em cubos
1/4 de xícara de cebola roxa fatiada

2 colheres de sopa de molho shoyu
200g de salmão fresco
Folhas de coentro a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Comece cortando o salmão em cubos pequenos e tempere com o molho shoyu, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos para marinar.

Em uma tigela, coloque o arroz cozido como base e adicione as tiras de pepino, os cubos de abacaxi e a cebola roxa fatiada.

Finalize com o salmão marinado por cima, polvilhe o gergelim tostado e decore com folhas de coentro. Sirva imediatamente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	30g
Carboidratos	50g
Gorduras	15g
Acucar	5g
Colesterol	60mg
Fibra	3g
Sodio	800mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Peixe (salmão)
Glúten (molho shoyu)

Ingredientes que podem ser substituídos

Frango grelhado (substituto do salmão)
Quinoa (substituto do arroz)
Manga (substituto do abacaxi)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.