Receita de Poke de Salmão Tropical

Esta receita de poke de salmão tropical traz uma combinação refrescante e vibrante de sabores que representa o melhor da culinária brasileira. O salmão fresco é marinado em um molho especial que realça seu sabor, enquanto os ingredientes tropicais como...

Ver mais

Categoria: Peixes e Frutos do Mar

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Faca afiada
Prato para servir
Tigela para marinar

Ingredientes Usados

1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de gergelim torrado
1 colher de sopa de suco de limão

1/2 abacate cortado em fatias
1/2 manga cortada em cubos
1/2 xícara de arroz japonês cozido

1/4 xícara de cebola roxa picada
2 colheres de sopa de molho shoyu
200g de salmão fresco

Folhas de coentro a gosto

Modo de Preparo

Corte o salmão em cubos pequenos e coloque em uma tigela.

Adicione o molho shoyu, o suco de limão e o gengibre ralado, misturando bem. Deixe marinar por 10 minutos.

Em um prato, coloque o arroz cozido como base, adicione o salmão marinado, a manga, o abacate e a cebola roxa. Finalize com o gergelim e as folhas de coentro.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	25g
Carboidratos	40g
Gorduras	15g
Acucar	5g
Colesterol	60mg
Fibra	8g
Sodio	600mg
Porcao	Porção de 1/2 receita

Ingredientes Alérgenicos

Peixe (salmão)
Gergelim

Ingredientes que podem ser substituídos

Peixe (salmão) - Pode ser substituído por atum
Arroz japonês - Pode ser substituído por quinoa
Manga - Pode ser substituída por abacaxi

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.