Puré de Couve-Flor com Ervas Aromáticas

O puré de couve-flor é uma alternativa deliciosa e saudável ao puré de batata, perfeito para quem busca uma dieta low carb. Esta receita traz um toque especial com a adição de ervas aromáticas, que realçam o sabor e tornam...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Escorredor
Faca

Panela
Processador de alimentos

Ingredientes Usados

Alho
Couve-flor
Creme de leite

Ervas finas
Manteiga
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Comece cozinhando a couve-flor em água fervente com uma pitada de sal por cerca de 10 minutos, ou até que esteja macia.

Escorra a couve-flor e coloque-a em um processador de alimentos. Adicione a manteiga, o creme de leite, o alho picado, sal e pimenta-do-reino.

Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa. Adicione as ervas finas e misture com uma colher. Sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	3g
Carboidratos	6g
Gorduras	10g
Acucar	2g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	200mg
Porcao	1/4 da receita

Ingredientes que podem ser substituídos

Creme de leite sem lactose
Margarina (para versão vegana)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.