Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma do pudim, criando um banho-maria. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
