Pinhão na Panela de Pressão com Ervas Aromáticas

O pinhão na panela de pressão é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente apreciada nas regiões sul e sudeste do país. Este acompanhamento é perfeito para quem deseja explorar sabores autênticos e nutritivos, além de ser uma opção prática...

Ver mais

Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela de pressão

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 litro de água
1 ramo de alecrim fresco

1 ramo de tomilho fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 Dentes de alho picados

500g de pinhão
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o pinhão à panela, misture bem e acrescente a água, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.

Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	200
Proteinas	5g
Carboidratos	30g
Gorduras	8g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	6g
Sodio	300mg
Porcao	1/4 da receita

Ingredientes que podem ser substituídos

Óleo vegetal (substituto do azeite)
Cebola roxa (substituto da cebola branca)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.