Pé de Moleque Low Carb da Festa Junina
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro, especialmente popular durante as festas juninas. Esta receita simples traz uma versão low carb, perfeita para quem deseja saborear essa delícia sem comprometer a dieta. Com ingredientes acessíveis e um preparo...
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro, especialmente popular durante as festas juninas. Esta receita simples traz uma versão low carb, perfeita para quem deseja saborear essa delícia sem comprometer a dieta. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, você poderá surpreender seus convidados com um doce que é ao mesmo tempo saboroso e saudável.
Categoria:
Doces
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Forma retangular
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 xícara de água
- 100g de eritritol
- 200g de amendoim torrado e sem sal
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione a água e o eritritol. Leve ao fogo médio e mexa até que o eritritol se dissolva completamente.
Quando a mistura começar a ferver, adicione o amendoim, a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga, espalhando uniformemente. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de cortar em quadrados.
Tabela Nutricional
Componente | Quantidade |
---|
Calorias | 150 |
Proteinas | 5g |
Carboidratos | 8g |
Gorduras | 12g |
Acucar | 0g |
Colesterol | 30mg |
Fibra | 3g |
Sodio | 5mg |
Porcao | 1 quadrado (30g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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