Pé de Moleque Low Carb da Festa Junina

O Pé de Moleque é um doce tradicional brasileiro que não pode faltar nas festas juninas. Esta receita traz uma versão low carb, perfeita para quem deseja aproveitar as delícias dessa época sem sair da dieta. Com uma combinação de...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Espátula
Forma retangular

Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
100g de adoçante eritritol

100ml de água
200g de amendoim torrado e sem casca

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione a água e o adoçante eritritol. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre para dissolver bem o adoçante.

Quando a mistura começar a ferver, adicione o amendoim e a manteiga. Continue mexendo por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	4g
Carboidratos	5g
Gorduras	10g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção (20g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante xilitol
Adoçante stevia

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.