Pé de Moleque Fit: Delícia Low Carb para Festa Junina

A receita de pé de moleque é uma tradição nas festas juninas brasileiras, trazendo um sabor doce e crocante que encanta a todos. Nesta versão low carb, você poderá saborear essa iguaria sem sair da sua dieta, ideal para quem...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Forma retangular
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
100g de eritritol

100ml de água
200g de amendoim torrado e sem sal

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água e o eritritol e leve ao fogo médio, mexendo até o eritritol se dissolver completamente.

Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e a essência de baunilha, mexendo bem até obter uma calda espessa.

Desligue o fogo e misture o amendoim torrado, mexendo até que todos os grãos estejam bem cobertos pela calda. Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	6g
Carboidratos	5g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	5mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Açúcar comum (substituído por eritritol)
Óleo (substituído por manteiga)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.