Pé de Moleque Cru: Delícia Low Carb

O pé de moleque com amendoim cru é uma versão inovadora e saudável desse doce tradicional brasileiro, perfeito para quem busca opções low carb. Com a combinação do amendoim cru e adoçantes naturais, você poderá saborear essa iguaria sem culpa,...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Espátula
Forma retangular

Frigideira
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
1 pitada de sal

100g de eritritol (ou outro adoçante low carb)
200g de amendoim cru

Modo de Preparo

Em uma frigideira, toste levemente o amendoim cru em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o eritritol, o sal e a essência de baunilha, misturando bem até que o eritritol se dissolva completamente.

Adicione o amendoim tostado à mistura e mexa bem até que todos os amendoins estejam cobertos. Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	6g
Carboidratos	5g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 pedaço (30g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante de sua preferência
Margarina (substituto da manteiga)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.