Pé de Moleque com Leite Ninho Festivo
Esta receita de pé de moleque com leite ninho traz uma nova perspectiva para um clássico da culinária brasileira. Ideal para as festas juninas, este doce combina a crocância da amendoim com a cremosidade do leite ninho, criando uma experiência...
Esta receita de pé de moleque com leite ninho traz uma nova perspectiva para um clássico da culinária brasileira. Ideal para as festas juninas, este doce combina a crocância da amendoim com a cremosidade do leite ninho, criando uma experiência única para o paladar.
A textura é irresistível e o sabor é uma explosão de doçura que vai encantar a todos. Além disso, esta versão é low carb, permitindo que você desfrute sem culpa durante as celebrações.
Prepare-se para surpreender seus convidados com este doce que é fácil de fazer e perfeito para compartilhar em momentos de alegria e confraternização.
Categoria:
Doces
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Forma retangular
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 pitada de sal
- 100g de adoçante eritritol
- 100ml de água
- 200g de amendoim torrado e sem pele
- 200g de leite em pó Ninho
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o adoçante eritritol, a água e a pitada de sal. Leve ao fogo médio e mexa até o adoçante se dissolver completamente.
Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e continue mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
Desligue o fogo e acrescente o amendoim e o leite em pó, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Despeje em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 50mg |
| Porcao | 1 pedaço (30g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Amendoim por castanha de caju
- Adoçante Eritritol por açúcar de coco
- Leite em Pó Ninho por leite em pó integral
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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