Pé de Moleque Caseiro Low Carb
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro que faz parte das festas juninas, trazendo um sabor nostálgico e acolhedor. Esta versão caseira e low carb é perfeita para quem deseja desfrutar dessa iguaria sem sair da dieta. Com...
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro que faz parte das festas juninas, trazendo um sabor nostálgico e acolhedor. Esta versão caseira e low carb é perfeita para quem deseja desfrutar dessa iguaria sem sair da dieta. Com uma combinação de amendoim, adoçante e ingredientes simples, você poderá surpreender seus convidados com um doce delicioso e saudável.
Categoria:
Doces
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Forma retangular
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 xícara de eritritol (ou outro adoçante low carb)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem casca
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água e o eritritol. Leve ao fogo médio, mexendo até o eritritol dissolver completamente.
Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma calda em ponto de fio.
Retire do fogo e adicione o amendoim. Misture bem até que todos os amendoins estejam cobertos pela calda. Despeje em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Tabela Nutricional
Componente | Quantidade |
---|
Calorias | 150 |
Proteinas | 5g |
Carboidratos | 6g |
Gorduras | 12g |
Acucar | 0g |
Colesterol | 30mg |
Fibra | 2g |
Sodio | 50mg |
Porcao | 1 pedaço (30g) |
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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