Pé de Moleque Caseiro Low Carb

O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro que faz parte das festas juninas, trazendo um sabor nostálgico e acolhedor. Esta versão caseira e low carb é perfeita para quem deseja desfrutar dessa iguaria sem sair da dieta. Com...

Ver mais

Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Forma retangular
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de Manteiga
1 xícara de eritritol (ou outro adoçante low carb)
1/2 colher de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de água
2 xícaras de amendoim torrado e sem casca

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água e o eritritol. Leve ao fogo médio, mexendo até o eritritol dissolver completamente.

Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma calda em ponto de fio.

Retire do fogo e adicione o amendoim. Misture bem até que todos os amendoins estejam cobertos pela calda. Despeje em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	5g
Carboidratos	6g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 pedaço (30g)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.