Panqueca Sem Fermento de Coco e Queijo

A Panqueca Sem Fermento de Coco e Queijo é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição leve e saborosa, ideal para o dia a dia. Com uma combinação perfeita de ingredientes, essa receita é uma alternativa low carb que...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Espátula
Fouet ou garfo
Frigideira antiaderente

Tigela

Ingredientes Usados

Azeite de oliva
Ervas finas
Farinha de coco

Leite de amêndoas
Ovos
Queijo ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de coco, os ovos, o queijo ralado, o leite de amêndoas, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por 5 minutos para que a farinha de coco absorva os líquidos.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma porção da massa, espalhando-a para formar uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que esteja dourada.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	12g
Carboidratos	10g
Gorduras	18g
Acucar	2g
Colesterol	180mg
Fibra	5g
Sodio	300mg
Porcao	1 panqueca

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Queijo
Leite de amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas (pode substituir a farinha de coco)
Queijo vegano (opção sem lactose)
Água (pode substituir o leite de amêndoas)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.