Panqueca de Carne Moída com Recheio de Legumes
A Panqueca de Carne Moída com Recheio de Legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição prática e saborosa no dia a dia. Com uma massa leve e recheio nutritivo, essa receita é perfeita para quem...
A Panqueca de Carne Moída com Recheio de Legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição prática e saborosa no dia a dia. Com uma massa leve e recheio nutritivo, essa receita é perfeita para quem está em uma dieta low carb e deseja perder peso sem abrir mão do sabor.
Além de ser fácil de preparar, essa panqueca pode ser adaptada com os legumes que você tem em casa, tornando-a uma opção versátil e econômica. É uma excelente escolha para o almoço ou jantar, podendo ser servida com uma salada fresca para complementar a refeição.
Experimente essa receita que une o melhor da culinária brasileira com um toque de modernidade, ideal para quem busca manter a forma e ainda desfrutar de uma comida caseira deliciosa.
Categoria:
Massas
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Frigideira antiaderente
- Ralador
Ingredientes Usados
- Abobrinha
- Azeite de oliva
- Carne moída
- Cebola
- Cheiro-verde
- Farinha de amêndoas
- Ovos
- Pimenta
- Pimentão vermelho
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, os ovos e a água até obter uma massa homogênea. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o pimentão e a abobrinha, temperando com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos.
Em uma frigideira antiaderente, coloque uma porção da massa e espalhe formando uma panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado. Repita o processo até acabar a massa. Recheie as panquecas com a mistura de carne e legumes e sirva quente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 20g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 180mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | 1 panqueca |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (substituída por farinha de amêndoas)
- Carne de frango (substituída por carne moída)
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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