Pamonha de Forno Cremosa com Toque de Coco

A pamonha de forno cremosa é uma deliciosa variação do tradicional prato brasileiro, ideal para festas juninas e que se adapta perfeitamente a uma dieta low carb. Com uma textura macia e um sabor inconfundível, essa receita traz a combinação...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de sopa
Espátula
Fôrma para assar

Liquidificador
Medidor de xícara

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de adoçante (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de queijo minas ralado
1/4 xícara de farinha de amêndoas

2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado)
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo de coco.

No liquidificador, bata o milho verde, o leite de coco, os ovos, o queijo minas, a farinha de amêndoas, o adoçante e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	7g
Carboidratos	12g
Gorduras	12g
Acucar	2g
Colesterol	100mg
Fibra	3g
Sodio	150mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Queijo minas
Farinha de amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas por farinha de coco (para uma variação)
Adoçante por açúcar de coco (se não for low carb)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.