Paçoca Proteica de Amendoim com Toque de Coco

A paçoca proteica é uma versão saudável e deliciosa do tradicional doce brasileiro, perfeita para quem busca manter a forma sem abrir mão do sabor. Com um toque de coco, essa receita é ideal para a Festa Junina, trazendo a...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma retangular
Papel manteiga
Processador de alimentos

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de óleo de coco
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol ou stevia)

200g de amendoim torrado e sem casca
50g de coco ralado sem açúcar
50g de proteína em pó sabor baunilha

Modo de Preparo

Em um processador, coloque o amendoim e processe até formar uma pasta. Adicione o óleo de coco e continue processando até ficar homogêneo.

Adicione a proteína em pó, o coco ralado, o adoçante e a pitada de sal. Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga, pressionando bem para que fique compacta. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	7g
Carboidratos	5g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 pedaço (aproximadamente 30g)

Ingredientes Alérgenicos

Amendoim
Proteína em pó (se derivada de leite)

Ingredientes que podem ser substituídos

Proteína em pó de ervilha (opção vegana)
Adoçante de sua preferência

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.