Paçoca Nordestina Low Carb

A paçoca nordestina é um doce tradicional que remete às festas juninas, trazendo à tona memórias afetivas e sabores marcantes do Nordeste brasileiro. Nesta versão low carb, adaptamos a receita original para que possa ser saboreada por aqueles que buscam...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Forma retangular
Papel manteiga
Processador de alimentos

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de adoçante eritritol

200g de amendoim torrado sem sal

Modo de Preparo

Em um processador, coloque o amendoim torrado e processe até que fique bem triturado, mas não em forma de pasta.

Adicione o adoçante eritritol, a manteiga derretida e a pitada de sal, e processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga, pressionando bem para que fique compacta. Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	5g
Carboidratos	3g
Gorduras	10g
Acucar	0g
Colesterol	5mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção (20g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante xilitol
Amendoim com sal
Margarina

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.