Paçoca Low Carb da Festa Junina

A Paçoca Low Carb é uma deliciosa versão do tradicional doce brasileiro, perfeita para quem deseja manter a dieta e ainda assim saborear as delícias da Festa Junina. Com ingredientes selecionados, essa receita traz todo o sabor da paçoca, mas...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma retangular
Papel manteiga
Processador de alimentos

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de óleo de coco (opcional para dar cremosidade)
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

200g de amendoim torrado sem sal
50g de adoçante eritritol (ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

Em um processador, coloque o amendoim torrado e processe até obter uma pasta. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência.

Adicione o adoçante, o cacau em pó e a pitada de sal à pasta de amendoim. Se desejar uma textura mais cremosa, adicione o óleo de coco e processe novamente até que tudo esteja bem misturado.

Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem para que fique compacta. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de cortar em quadrados ou retângulos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	6g
Carboidratos	4g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	1mg
Porcao	1 quadrado (20g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante stevia (pode substituir o eritritol)
Amendoim doce (pode substituir por amendoim salgado, mas reduzir a quantidade de sal)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.