Paçoca de Chocolate Low Carb

A paçoca de chocolate é uma deliciosa variação do tradicional doce brasileiro, perfeita para quem busca uma opção mais saudável e com menos carboidratos. Essa receita é ideal para festas juninas, onde a combinação de sabores e texturas traz um...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Forma ou prato para moldar
Processador de alimentos

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de Manteiga
1 pitada de sal
100g de amendoim torrado e sem sal

2 colheres de sopa de adoçante eritritol
50g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)

Modo de Preparo

Em um processador, triture o amendoim até obter uma farofa fina, mas ainda com alguns pedaços para textura.

Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até ficar homogêneo.

Em uma tigela, misture a farofa de amendoim, o chocolate derretido, o adoçante e a pitada de sal até formar uma massa consistente. Modele em pequenas porções e leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	4g
Carboidratos	5g
Gorduras	10g
Acucar	0g
Colesterol	5mg
Fibra	2g
Sodio	1mg
Porcao	1 unidade

Ingredientes que podem ser substituídos

Chocolate ao leite (para uma versão mais doce)
Adoçante de sua preferência
Margarina (no lugar da manteiga)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.