Molho de Ricota Caseira com Ervas

Esta receita de molho de ricota caseira é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições do dia a dia. Feita com ingredientes simples e frescos, este molho combina a cremosidade da ricota com a frescura das ervas, resultando...

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Categoria: Molhos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Faca
Garfo

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de manjericão fresco picado

1 colher de sopa de salsinha picada
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de suco de limão
250g de ricota fresca

Alho
Azeite de oliva
Ricota fresca

Modo de Preparo

Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo até obter uma consistência cremosa.

Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Por último, adicione as ervas picadas e misture delicadamente. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	8g
Carboidratos	3g
Gorduras	9g
Acucar	1g
Colesterol	20mg
Fibra	0g
Sodio	250mg
Porcao	1/4 de xícara

Ingredientes que podem ser substituídos

Ricota de tofu (opção vegana)
Azeite de abacate (opção de gordura saudável)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.