Medalhão de Filé Mignon com Molho de Mostarda e Ervas

Esta receita de medalhão de filé mignon é perfeita para quem busca uma opção saborosa e saudável no dia a dia. Com um preparo simples e rápido, você poderá desfrutar de um prato que combina a suculência da carne com...

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Categoria: Carnes

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Faca
Frigideira antiaderente
Tábua de corte

Ingredientes Usados

Azeite de oliva
Filé mignon
Mostarda dijon

Modo de Preparo

Tempere os medalhões de filé mignon com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Reserve por 10 minutos para que absorvam os temperos.

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto e sele os medalhões por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e ao ponto desejado.

Reduza o fogo e adicione a mostarda dijon e as ervas finas, misturando bem. Cozinhe por mais 2 minutos, envolvendo os medalhões no molho antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	40g
Carboidratos	2g
Gorduras	20g
Acucar	0g
Colesterol	100mg
Fibra	0g
Sodio	600mg
Porcao	1 medalhão (125g)

Ingredientes Alérgenicos

Mostarda
Azeite de oliva

Ingredientes que podem ser substituídos

Filé mignon pode ser substituído por contrafilé
Mostarda dijon pode ser substituída por mostarda amarela

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.