Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e o molho inglês até obter uma mistura homogênea.
Divida a mistura em 4 porções e molde em formato de hambúrgueres. Faça uma leve depressão no centro de cada hambúrguer para que eles não estufem durante o cozimento.
Preaqueça a grelha em fogo médio-alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto. Nos últimos minutos, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
Sirva os hambúrgueres nos pães com alface e tomate a gosto.
