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Hambúrguer de Legumes Tropical
O Hambúrguer de Legumes Tropical é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva, perfeita para qualquer hora do dia. Com uma combinação vibrante de legumes frescos e temperos brasileiros, essa receita é ideal para vegetarianos e...
O Hambúrguer de Legumes Tropical é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva, perfeita para qualquer hora do dia. Com uma combinação vibrante de legumes frescos e temperos brasileiros, essa receita é ideal para vegetarianos e para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne sem abrir mão do sabor.
Além de ser fácil de preparar, este hambúrguer é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua dieta, proporcionando uma explosão de cores e texturas. Sirva com um molho especial ou em um pão integral para uma refeição ainda mais completa e saudável.
Experimente essa receita em um almoço em família ou em um churrasco com amigos, e surpreenda a todos com o sabor irresistível e a apresentação atraente do Hambúrguer de Legumes Tropical.
Categoria:
Carnes
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Frigideira antiaderente
- Tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cenoura, a cebola e o pimentão até que estejam bem incorporados.
Adicione a farinha de aveia, o queijo parmesão, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modele a mistura em formato de hambúrgueres e aqueça o azeite em uma frigideira. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e firmes.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 6g |
| Carboidratos | 20g |
| Gorduras | 8g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 35mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 400mg |
| Porcao | 1 hambúrguer |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (se a farinha de aveia não for sem glúten)
- Lactose (queijo parmesão)
- Ovo
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de aveia (pode ser substituída por farinha de trigo)
- Queijo parmesão (pode ser substituído por queijo vegano)
- Ovo (pode ser substituído por purê de linhaça)
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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