Feijoada com Carne Seca Deliciosa

A feijoada com carne seca é um prato tradicional brasileiro que traz um sabor autêntico e reconfortante. Este prato é uma combinação perfeita de feijão preto, carne seca e uma variedade de temperos que resultam em um ensopado rico e...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca e tábua de corte
Panela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de óleo
100g de bacon

150g de linguiça calabresa
2 folhas de louro
300g de carne seca

4 dentes de alho picados
500g de feijão preto
Cheiro-verde picado para decorar

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Deixe o feijão de molho por pelo menos 8 horas. Após esse tempo, escorra e reserve.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Acrescente a carne seca, a linguiça calabresa e o feijão. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes, coloque as folhas de louro e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora ou até que o feijão esteja macio.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	30g
Carboidratos	50g
Gorduras	20g
Acucar	2g
Colesterol	70mg
Fibra	10g
Sodio	800mg
Porcao	1 prato (300g)

Ingredientes Alérgenicos

Bacon
Linguiça

Ingredientes que podem ser substituídos

Feijão carioca (se não encontrar o preto)
Carne de sol (se preferir)
Linguiça de frango (opção mais leve)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.