Conserva Gengibre Tropical

A conserva de gengibre tropical é uma receita que traz um toque especial à sua mesa. Com um sabor picante e adocicado, essa conserva é perfeita para acompanhar pratos variados, desde carnes até saladas. A combinação do gengibre com o...

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Categoria: Conservas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Pote de vidro esterilizado

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo-da-índia
1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos

1 colher de sopa de sal
150g de açúcar mascavo
200g de gengibre fresco descascado e fatiado

250ml de vinagre de maçã

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o gengibre fatiado, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, o cravo e a canela. Misture bem.

Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o gengibre esteja macio e a mistura tenha engrossado um pouco.

Retire do fogo e transfira a conserva para um pote de vidro esterilizado. Deixe esfriar antes de fechar. Armazene na geladeira e consuma em até 2 meses.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	0g
Carboidratos	30g
Gorduras	0g
Acucar	28g
Colesterol	0mg
Fibra	1g
Sodio	200mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Gengibre
Açúcar
Vinagre

Ingredientes que podem ser substituídos

Vinagre de arroz (substituto do vinagre de maçã)
Açúcar branco (substituto do açúcar mascavo)
Mel (substituto do açúcar)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.