Conserva Cebola Roxa à Brasileira

A conserva de cebola roxa é uma iguaria que traz um toque especial a diversas refeições. Com um sabor agridoce irresistível, essa conserva é perfeita para acompanhar carnes, saladas e até mesmo como um petisco. A cebola roxa, além de...

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Categoria: Conservas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Pote de vidro esterilizado

Ingredientes Usados

1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
1 colher de sopa de sal
1 folha de louro

1 xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de água
1/4 xícara de açúcar

2 cebolas roxas grandes

Modo de Preparo

Comece cortando as cebolas roxas em rodelas finas. Reserve.

Em uma panela, misture o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a folha de louro. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos.

Quando a mistura começar a ferver, adicione as cebolas fatiadas e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	50
Proteinas	0g
Carboidratos	12g
Gorduras	0g
Acucar	10g
Colesterol	0mg
Fibra	1g
Sodio	200mg
Porcao	100g

Ingredientes que podem ser substituídos

Vinagre de arroz (substituto do vinagre de maçã)
Adoçante (substituto do açúcar)
Sal marinho (substituto do sal comum)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.