Cocada Simples Low Carb da Festa Junina

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de pau
Espátula

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga derretida
100g de adoçante eritritol

200g de coco ralado sem açúcar
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

Em uma tigela, misture o coco ralado, o adoçante eritritol, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.

Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	3g
Carboidratos	5g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 quadrado (aproximadamente 30g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Coco
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante stevia
Coco fresco ralado
Óleo de coco

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.