Cocada Queimada da Festa Junina

A cocada queimada é um doce tradicional brasileiro que traz à memória as festas juninas, com seu sabor doce e textura crocante. Essa receita é uma versão low carb, perfeita para quem deseja saborear essa iguaria sem sair da dieta....

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de pau
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga derretida
100g de adoçante eritritol

2 ovos
200g de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

Em um recipiente, misture o coco ralado, o adoçante, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.

Coloque a mistura na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	3g
Carboidratos	5g
Gorduras	9g
Acucar	0g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 unidade

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Coco
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante stevia
Coco fresco ralado
Óleo de coco

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.