Cocada Queimada Cremosa Junina

A cocada queimada cremosa é uma deliciosa variação do tradicional doce brasileiro, perfeita para as festas juninas. Com sua textura aveludada e sabor intenso de coco, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que encanta a todos. Além de...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Forma retangular
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de essência de baunilha
1 lata de leite condensado sem açúcar
1 pitada de sal

100g de adoçante eritritol
100g de manteiga
200g de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o coco ralado, mexendo bem para incorporar.

Adicione o leite condensado sem açúcar, o adoçante eritritol, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture tudo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

Transfira a mistura para uma forma untada e deixe esfriar. Após esfriar, corte em quadrados e sirva.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	2g
Carboidratos	5g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 quadrado (aproximadamente 30g)

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Leite (presente no leite condensado)
Glúten (se o adoçante tiver traços)

Ingredientes que podem ser substituídos

Coco ralado adoçado (para versão não low carb)
Adoçante comum (para versão não low carb)
Leite condensado comum (para versão não low carb)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.