Cocada Cremosa de Leite Condensado Low Carb
A cocada cremosa de leite condensado é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, perfeita para adoçar qualquer festa, especialmente as Festas Juninas. Esta receita é uma versão low carb, ideal para quem deseja saborear um doce sem sair da dieta....
A cocada cremosa de leite condensado é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, perfeita para adoçar qualquer festa, especialmente as Festas Juninas. Esta receita é uma versão low carb, ideal para quem deseja saborear um doce sem sair da dieta. A combinação do leite condensado com coco ralado traz uma textura macia e um sabor irresistível que conquista a todos.
Além de ser fácil de preparar, essa cocada é uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados com um doce caseiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você poderá fazer essa delícia em pouco tempo. É uma receita que combina tradição e inovação, permitindo que todos desfrutem de um doce saboroso sem se preocupar com os carboidratos.
Prepare-se para receber elogios e sorrisos ao servir essa cocada cremosa. Seja em festas, reuniões familiares ou como um mimo no dia a dia, essa receita é a escolha perfeita para adoçar a vida de quem você ama.
Categoria:
Doces
Materiais Necessários
- Colher de pau ou espátula
- Forma para despejar a cocada
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1/2 xícara de adoçante culinário (opcional, a gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o leite condensado, o coco ralado e o adoçante (se estiver usando). Misture bem até que tudo esteja incorporado.
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos). Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 2g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 9g |
| Acucar | 1g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 50mg |
| Porcao | 1 pedaço (aproximadamente 30g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Coco
- Leite (presente no leite condensado)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Leite condensado tradicional por leite condensado diet
- Adoçante por açúcar de coco (para uma versão não low carb)
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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