Cocada Cremosa de Colher Junina

A cocada cremosa de colher é uma deliciosa sobremesa brasileira que traz toda a essência das festas juninas para a sua mesa. Com uma textura aveludada e um sabor intenso de coco, essa receita é perfeita para quem busca um...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Recipiente para servir

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
1 lata de leite condensado sem açúcar

1/2 xícara de adoçante culinário (opcional, a gosto)
200g de coco ralado sem açúcar
200ml de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o coco ralado, mexendo bem para que ele absorva a manteiga.

Adicione o leite condensado sem açúcar e o creme de leite, mexendo constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e o adoçante, se desejar. Misture bem e transfira para um recipiente. Deixe esfriar antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	8g
Gorduras	15g
Acucar	2g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Creme de leite
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite condensado tradicional
Açúcar
Creme de leite com açúcar

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.