Cocada Branca Low Carb Festiva

A Cocada Branca Low Carb é uma deliciosa versão do tradicional doce brasileiro, perfeita para quem deseja saborear uma iguaria típica das Festas Juninas sem sair da dieta. Com sua textura macia e sabor adocicado, essa receita traz a essência...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Espátula
Forma para doce
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
1 pitada de sal

100g de adoçante eritritol
100ml de leite de coco
200g de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o leite de coco, o adoçante e a essência de baunilha, misturando bem até que tudo esteja incorporado.

Adicione o coco ralado e a pitada de sal à mistura, mexendo constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou retângulos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	2g
Carboidratos	5g
Gorduras	10g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	3g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção (30g)

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

Coco ralado adoçado
Adoçante comum
Leite comum

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.