Cocada Branca Cremosa Junina

A cocada branca cremosa é um doce tradicional brasileiro que se destaca nas festas juninas. Com sua textura suave e sabor adocicado, essa receita é perfeita para quem deseja uma opção deliciosa e low carb. Feita com ingredientes simples, ela...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma retangular
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de Manteiga
1 pitada de sal
100g de adoçante natural (eritritol ou xilitol)

200g de coco ralado fresco
200ml de leite de coco

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o coco ralado, mexendo bem para que fique bem incorporado.

Adicione o leite de coco, o adoçante e a pitada de sal, misturando tudo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em quadrados ou retângulos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	2g
Carboidratos	5g
Gorduras	14g
Acucar	0g
Colesterol	30mg
Fibra	3g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção (30g)

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Leite de coco
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Coco ralado seco (se não encontrar o fresco)
Creme de leite (se preferir uma textura mais cremosa)
Adoçante de sua preferência

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.