Canjica Tradicional com Leite Low Carb

A canjica tradicional com leite é um prato muito querido nas festas juninas brasileiras. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, ela se destaca como uma verdadeira iguaria nas celebrações. Esta versão low carb mantém o sabor autêntico da receita...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Prato para servir

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite de coco

1 xícara de milho para canjica
1/2 xícara de adoçante culinário (opcional)
1/2 xícara de amendoim torrado (opcional para decorar)

4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o milho para canjica e a água. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o milho esteja macio.

Adicione o leite de coco, o adoçante, a canela em pó e a pitada de sal. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Sirva quente, decorado com amendoim torrado, se desejar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	3g
Carboidratos	15g
Gorduras	8g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Leite de coco
Amendoim

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante culinário
Leite de vaca
Milho em conserva

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.