Canjica Doce Cremosa com Toque de Coco

A canjica doce cremosa é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciada nas festas juninas. Com sua textura suave e sabor adocicado, é um prato que traz aconchego e nostalgia, perfeito para compartilhar em momentos especiais com...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Medidor de xícara
Panela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de leite de coco
1 xícara de milho para canjica

1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de adoçante culinário (a gosto)
4 xícaras de água

Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o milho para canjica e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o milho esteja macio.

Adicione o leite de coco, o adoçante, o sal e a essência de baunilha. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique cremosa.

Sirva quente, polvilhado com canela em pó, se desejar. Aproveite sua canjica doce cremosa!

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	15g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite de vaca (substituir por leite de coco)
Açúcar (substituir por adoçante)
Sal comum (substituir por sal marinho)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.