Canjica de Leite Condensado Low Carb

A canjica de leite condensado é uma deliciosa iguaria típica das festas juninas, conhecida por seu sabor adocicado e cremoso. Nesta versão low carb, substituímos os ingredientes tradicionais por opções que reduzem a quantidade de carboidratos, tornando-a mais leve e...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Medidor de xícaras
Panela de pressão

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de Manteiga
1 lata de leite condensado diet
1 pitada de sal

1 xícara de leite de coco
1 xícara de milho para canjica
1/2 xícara de adoçante culinário (opcional)

4 xícaras de água
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica e a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e adicione o leite condensado diet, o leite de coco, a manteiga, o adoçante e o sal. Misture bem.

Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe por mais 5-10 minutos, mexendo sempre, até que a canjica esteja cremosa. Sirva quente, polvilhada com canela em pó a gosto.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	15g
Gorduras	10g
Acucar	2g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Leite de coco
Adoçante (dependendo do tipo)

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite condensado comum
Açúcar

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.