Canja de Galinha Low Carb com Toque de Ervas

A Canja de Galinha Low Carb é uma versão saudável e leve do clássico prato brasileiro, ideal para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. Com ingredientes frescos e nutritivos, essa receita é perfeita para o dia a...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela grande

Tábua de corte

Ingredientes Usados

Abobrinha
Alho
Azeite de oliva

Caldo de galinha caseiro
Cebola
Cebolinha

Couve-flor
Peito de frango desfiado
Pimenta-do-reino

Sal
Salsinha

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Acrescente o peito de frango desfiado e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione o caldo de galinha, a abobrinha e a couve-flor. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Finalize com a salsinha e a cebolinha antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	320
Proteinas	40g
Carboidratos	8g
Gorduras	15g
Acucar	2g
Colesterol	100mg
Fibra	3g
Sodio	600mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Frango
Alho
Cebola

Ingredientes que podem ser substituídos

Caldo de galinha industrializado
Óleo vegetal
Outras ervas secas

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.