Canja de Galinha Low Carb com Ervas Aromáticas

A Canja de Galinha Low Carb é uma versão leve e saudável do clássico prato brasileiro, perfeita para quem deseja manter a dieta cetogênica sem abrir mão do sabor. Com ingredientes frescos e nutritivos, essa receita é ideal para o...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela grande

Tábua de corte

Ingredientes Usados

Abobrinha em cubos
Alho picado
Azeite de oliva

Caldo de galinha caseiro
Cebola picada
Cebolinha picada

Cenoura em cubos
Peito de frango desfiado
Salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o peito de frango desfiado e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.

Adicione o caldo de galinha, a abobrinha e a cenoura. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até os legumes estarem macios. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	45g
Carboidratos	10g
Gorduras	15g
Acucar	3g
Colesterol	80mg
Fibra	2g
Sodio	600mg
Porcao	1 prato (250g)

Ingredientes Alérgenicos

Frango
Caldo de galinha (pode conter traços de glúten)

Ingredientes que podem ser substituídos

Caldo de galinha caseiro por caldo de legumes caseiro
Frango desfiado por tofu desfiado (opção vegana)
Cenoura por rabanete (opção com menos carboidrato)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.