Caldo de Galinha Tropical

O Caldo de Galinha Tropical é uma receita que traz um toque especial à tradicional sopa brasileira. Com ingredientes frescos e saborosos, esse caldo é perfeito para aquecer os dias frios ou para ser servido como entrada em um almoço...

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Categoria: Caldos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela grande

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 batata-doce média em cubos
1 cebola média picada
1 folha de louro

1 kg de peito de galinha caipira
1 talo de salsão picado
1/2 xícara de cheiro-verde picado

2 cenouras em rodelas
2 Dentes de alho picados
2 litros de água

pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque o peito de galinha e a água. Leve ao fogo alto até ferver.

Adicione a cebola, o alho, as cenouras, o salsão, a batata-doce e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que a galinha esteja bem cozida. Retire a galinha, desfie e devolva à panela. Finalize com o cheiro-verde e sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	30g
Carboidratos	20g
Gorduras	10g
Acucar	3g
Colesterol	70mg
Fibra	4g
Sodio	600mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Peito de frango comum
Água com sabor
Temperos prontos

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.