Caldo de Abóbora com Frango Delicioso

O Caldo de Abóbora com Frango é uma receita tradicional brasileira que combina a suavidade da abóbora com a suculência do frango. Este prato é perfeito para aquecer os dias frios e traz um sabor reconfortante que agrada a todos....

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Categoria: Caldos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de madeira
Liquidificador ou mixer
Panela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de salsinha picada

1 litro de caldo de galinha
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 Dentes de alho picados
300g de peito de frango cortado em cubos
500g de abóbora descascada e cortada em cubos

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja transparente.

Adicione o alho picado e o frango cortado em cubos, refogando até que o frango esteja dourado por todos os lados.

Incorpore os cubos de abóbora e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia. Em seguida, use um mixer ou liquidificador para bater o caldo até obter uma consistência cremosa. Sirva quente, polvilhado com salsinha picada.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	20g
Carboidratos	30g
Gorduras	10g
Acucar	5g
Colesterol	50mg
Fibra	4g
Sodio	600mg
Porcao	1 prato (250g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Peito de frango por peito de peru
Caldo de galinha por caldo de legumes
Azeite de oliva por óleo de girassol

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.