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Brigadeiros Gourmet de Leite Ninho Low Carb com Pistache e Coco

Os Brigadeiros Gourmet de Leite Ninho Low Carb com Pistache e Coco são uma deliciosa combinação que harmoniza sabor e saúde. Essa receita irresistível permite que você saboreie um doce tradicional brasileiro, mantendo-se fiel ao estilo de vida low carb....

Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

10 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

1 colher de pau
1 panela
1 prato

1 tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de Manteiga
1 xícara de leite em pó integral
1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de pistache triturado
1/4 xícara de adoçante eritritol
1/4 xícara de coco ralado sem açúcar

Pistaches inteiros para decoração

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

Adicione o leite em pó, o leite de coco e o eritritol, mexendo bem.

Cozinhe a mistura em fogo baixo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e acrescente o pistache triturado e o coco ralado, misturando até ficar homogêneo.

Deixe a mistura esfriar por cerca de 15 minutos.

Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a mistura de brigadeiro.

Passe as bolinhas na nata de pistache e decore com pistaches inteiros.

Tabela Nutricional

Porção	Calorias	Carboidratos	Proteínas	Gorduras
1 brigadeiro	70	3g	2g	6g

Ingredientes Alérgenicos

Leite
Coco
Pistache

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite em pó integral substituir por leite em pó desnatado
Adoçante eritritol substituir por xilitol
Pistache triturado substituir por amêndoas trituradas

Escrito por Sandra Aparecida Santos

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