Bolo Simples Fofinho Low Carb de Coco

Este bolo simples fofinho é uma deliciosa opção para quem busca uma receita low carb que não comprometa o sabor. Feito com ingredientes que proporcionam leveza e um toque especial de coco, ele é perfeito para o café da manhã...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma de bolo
Fouet ou batedeira
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de farinha de coco

1/2 xícara de adoçante eritritol
1/2 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de óleo de coco derretido

4 ovos
Adoçante eritritol
Farinha de coco

Ovos

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.

Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha, misturando bem.

Incorpore a farinha de coco e o fermento, mexendo até que a massa fique lisa. Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	5g
Carboidratos	10g
Gorduras	12g
Acucar	0g
Colesterol	150mg
Fibra	4g
Sodio	200mg
Porcao	1 fatia

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Óleo de coco
Leite de amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo
Açúcar
Leite de vaca

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.