Bolo de Milho Sem Leite no Liquidificador com Toque de Coco

O Bolo de Milho Sem Leite no Liquidificador é uma deliciosa opção para quem busca um doce saudável e saboroso, perfeito para as festas juninas. Com uma textura macia e um sabor marcante, esse bolo é feito de maneira prática,...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma para bolo
Liquidificador
Tigela para mistura

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de amêndoas

1/2 xícara de adoçante culinário (ou açúcar de coco)
1/2 xícara de óleo de coco
2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho em conserva)

3 ovos

Modo de Preparo

Comece cozinhando as espigas de milho em água fervente por cerca de 10 minutos. Após esfriar, retire os grãos do milho com uma faca.

No liquidificador, adicione os grãos de milho, os ovos, o óleo de coco e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	6g
Carboidratos	12g
Gorduras	14g
Acucar	2g
Colesterol	120mg
Fibra	3g
Sodio	200mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas (pode ser substituída por farinha de coco)
Adoçante culinário (pode ser substituído por açúcar de coco)
Óleo de coco (pode ser substituído por óleo de girassol)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.