Bolo de Milho Low Carb Festivo
O Bolo de Milho Low Carb Festivo é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um clássico da culinária brasileira sem sair da dieta. Perfeito para as Festas Juninas, esse bolo traz a essência do milho verde, combinando sabor e...
O Bolo de Milho Low Carb Festivo é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um clássico da culinária brasileira sem sair da dieta. Perfeito para as Festas Juninas, esse bolo traz a essência do milho verde, combinando sabor e leveza em cada pedaço. Com uma textura macia e um aroma irresistível, ele se torna a estrela da mesa, agradando tanto os amantes de doces quanto aqueles que buscam alternativas mais saudáveis.
Categoria:
Bolos
Materiais Necessários
- Colher de pau ou espátula
- Forma para bolo
- Liquidificador
Ingredientes Usados
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de milho verde (pode ser congelado ou fresco)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo de coco.
No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o fermento. Junte a mistura do liquidificador e mexa bem até ficar uniforme. Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Tabela Nutricional
Componente | Quantidade |
---|
Calorias | 150 |
Proteinas | 4g |
Carboidratos | 10g |
Gorduras | 12g |
Acucar | 0g |
Colesterol | 70mg |
Fibra | 3g |
Sodio | 150mg |
Porcao | 1 fatia (aproximadamente 100g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de amêndoas (pode ser substituída por farinha de coco)
- Adoçante natural (pode ser substituído por açúcar de coco)
- Leite de coco (pode ser substituído por leite de amêndoas)
Escrito por Marcelo Henrique da Silva
Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.
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