Bolo de Milho Cremoso Low Carb com Toque Junino

A receita de bolo milho cremoso é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um doce típico das festas juninas, mas sem sair da dieta low carb. Este bolo é feito com ingredientes que proporcionam uma textura cremosa e um...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma para bolo
Liquidificador

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de milho verde (sem açúcar)
1 pitada de sal

1/2 xícara de adoçante culinário (opcional)
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de óleo de coco
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

No liquidificador, adicione o milho, os ovos, o adoçante, o óleo de coco e o leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até ficar homogêneo. Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	6g
Carboidratos	8g
Gorduras	15g
Acucar	0g
Colesterol	70mg
Fibra	3g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Amêndoas
Ovos
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante culinário (opcional)
Óleo de coco (pode ser substituído por óleo vegetal)
Farinha de amêndoas (pode ser substituída por farinha de coco)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.