Bolo de Mandioca Low Carb: Sabor e Saúde em Cada Fatia

Esta receita simples de bolo de mandioca é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa no dia a dia. Com ingredientes que favorecem uma dieta low carb, este bolo é ideal para...

Ver mais

Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma para bolo
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar de coco
Fermento em pó
Mandioca ralada

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar de coco, o óleo de coco, a essência de baunilha e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	12g
Gorduras	14g
Acucar	6g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	100mg
Porcao	1 fatia (100g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Óleo de coco (pode causar alergia em algumas pessoas)

Ingredientes que podem ser substituídos

Açúcar de coco (pode ser substituído por adoçante natural)
Óleo de coco (pode ser substituído por óleo de abacate)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.